Escuela Mexicana de Té

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Desde 2012 ofrecemos formaciones para amantes del Té, profesionales de la industria gastronómica y público en general interesado en esta milenaria bebida.

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Descubriendo los polos productivos del té

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Compartimos con orgullo la nota que la Agencia Nacional de Noticias de Taiwán publicó después de nuestro ciclo de conferencias…

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Diseñador de Té

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Aprende a crear todo tipo de blends y mezclas de Té combinando texturas, aromas, sabores y sensaciones bajo el modelo académico de la Escuela Mexicana de Té.

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Sommelier de Té

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Conviértete en un experto del mundo del Té, proporciona información técnica precisa y recomienda las hebras apropiadas para cada consumidor.

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Tienda en línea

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Disfruta de #TuMomentodeTé con la cuidadosa selección de hebras y teteras que la Escuela Mexicana de Té te ofrece en su catálogo de productos en línea.

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 Actividad EMT 

Té negro: rompiendo mitos

Originario de China, donde se conoce como té rojo debido al color de su infusión, el té negro surge a partir de un proceso de manufactura que hace que las hojas de la camellia sinensis produzcan un aceite esencial que resulta en una bebida muy aromática…

EMT en la red 

“El Mundo en una taza”… tal vez sea la frase que mejor pueda describir la complejidad y fascinante diversidad del Té…

Si quieres volver tu pasión sobre el té un oficio, este es el lugar para tí…

La Escuela Mexicana de Té (EMT) y la Asociación de Sommeliers Mexicanos (ASM) firmaron una alianza académica con el propósito de difundir la cultura del té en México y enriquecer la formación de nuevas generaciones de sommeliers mexicanos…

Para quienes amamos la cultura del té y las infusiones, la época decembrina es uno de los momentos más esperados. Sí, es cierto que una taza de hojas y brotes de camellia sinensis (planta del té) puede disfrutarse cualquier día del año; sí, también es verdad que estas bebidas adquieren un carácter especial durante la…

Con el propósito de difundir la cultura del Té… la Escuela Mexicana de Té, ofreció una serie de ceremonias Yobanashi dirigidas por Reina Sakao, tercera generación de productores de matcha.El

Cada año, el invierno llega a Japón acompañado de uno de los tres rituales del té más bellos e importantes. La ceremonia Yobanashi celebra la contemplación de las largas y oscuras noches de la temporada; se trata de un ritual sumamente espiritual y lleno de simbolismos, el cual tuvimos la fortuna de vivir de la mano…

El gran secreto de aprender cómo apreciar al té se resume en: estudiar un poco del té, beber mucho té y confiar en lo que te dice el cuerpo…

Si lo tuyo es tomar té y disfrutarlo, tu deleite crecerá cuando aprendas historias sobre los nombres de cada tipo de té, las ceremonias que se realizan en cada cultura, maridajes y sus propiedades.

…no sólo beberás té verde, blanco y negro; la Escuela Mexicana de Té nos trae algunas recomendaciones que seguro harán feliz a tu paladar, mientras se adecuan a tus necesidades del día a día.

La Escuela Mexicana de Té nos enseñó a catar una de las bebidas más trendy del mundo…

En México, la cultura del té va en crecimiento. Desde hace más de 10 años, se han ido abriendo espacios dedicados al té en un ambiente gourmet.

Con sede en el Hotel Hacienda Cocoyoc, en el Estado de Morelos, esta escuela buscará promover el consumo y la difusión de la historia del té, sus propiedades, valor y componentes culturales.

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