El consumo de bebidas con té está creciendo en todo el mundo: matcha, bubble tea, bebidas frías, frappés y combinaciones creativas forman parte de una nueva generación de bebidas que están transformando cafeterías, restaurantes y conceptos gastronómicos.
Emprende con Té es un taller intensivo diseñado para quienes desean aprender a crear bebidas atractivas, rentables y fáciles de replicar en barra.
Una experiencia práctica donde descubrirás cómo integrar el té a tu negocio o desarrollar un nuevo concepto de bebidas.
📍 Modalidad presencial
Campus Escuela Mexicana de Té
Lomas de Cocoyoc, Morelos
Cada vez más consumidores buscan opciones distintas al café tradicional.
El té permite crear bebidas:
🍹 innovadoras
🍃 versátiles
💰 con excelente margen
✨ altamente diferenciadas
Desde matcha latte hasta bubble tea o bebidas frías infusionadas, el té ofrece posibilidades creativas prácticamente ilimitadas.
Durante la experiencia trabajaremos fundamentos clave para desarrollar un menú de bebidas basado en té:
✔ Fundamentos del té: origen, tipos y características
✔ Selección de blends adecuados para bebidas
✔ Técnicas de infusión y preparación profesional
✔ Preparación de bebidas calientes y frías
✔ Desarrollo de concentrados y jarabes
✔ Bebidas con matcha
✔ Bubble tea y bebidas de tendencia
✔ Espumas y texturas
✔ Estandarización de recetas para operación en barra
✔ Equipo y maquinaria necesaria
✔ Modelo de proveeduría para negocios
Este taller está diseñado para ser altamente participativo.
Los asistentes observan y participan en la preparación de distintas bebidas mientras exploran técnicas utilizadas en cafeterías especializadas.
Durante la sesión degustaremos diferentes preparaciones para analizar su estructura y balance.
Durante el taller trabajamos con distintas categorías:
🍵 bebidas calientes
🧊 bebidas frías
🍹 combinaciones especiales
🧋 bubble tea
🍃 matcha latte
🥤 bebidas tipo frappé
Cada receta está diseñada para ser replicable en un negocio real.
Personas que desean abrir una cafetería
Restaurantes que buscan ampliar su menú de bebidas
Emprendedores gastronómicos
Personas interesadas en crear un concepto de bebidas con té
Profesionales que desean innovar en su carta
La Escuela Mexicana de Té es una institución especializada en formación profesional en té y bebidas.
Nuestros programas combinan conocimiento técnico, cultura del té y aplicaciones prácticas en gastronomía.
📍 Campus Escuela Mexicana de Té
Lomas de Cocoyoc, Morelos
Un espacio diseñado para vivir experiencias educativas en torno al té.
Los grupos son reducidos para garantizar acompañamiento durante la experiencia.
No. El taller está diseñado tanto para principiantes como para emprendedores.
Sí. Todas las preparaciones están pensadas para operación real en barra.
Sí. Durante el taller se trabaja con ingredientes y recetas desarrolladas por la Escuela Mexicana de Té.
