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Desentrañando el té oolong

Descubrir el oolong es descubrir el lado más sofisticado del té… aunque también el de mayor complejidad. Oriundo de China, este tipo de té surge a partir de un peculiarísimo …

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Té Pu-erh: el ícono de China

Hace algunos años, un artículo dedicado al Pu-erh invadió kioscos y anaqueles de la Ciudad de México. Una frase, en medio de aquel texto, provocó una marejada de compradores de …

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Yobanashi: el ritual invernal del Té

Publicado por Carlos Borboa | 19 de noviembre, 2016 Conoce el ritual de la ceremonia Yobanashi, una belleza alrededor de la preparación de té En Japón la llegada del invierno …

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Ceremonia del Té en la EMT

Publicado por Vivian Bibliowicz | 12 de mayo, 2016 Reina Sakao, tercera generación de productores de matcha (té en polvo) espera a sus invitados junto a su madre, en el …

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